治療奶的配制方法及適應(yīng)證分別是什么?
(1)脫脂奶:此奶含脂肪少,適用于腹瀉、痢疾、腸炎、消化不良患兒,但由于含熱量低故不宜長期使用。配制方法:用I號奶(或Ⅱ號奶)靜置8小時以上,然后去掉上邊的一層脂肪。
(2)蒸發(fā)奶:適用于早產(chǎn)兒、低體重兒、牛奶過敏者。配制方法:將鮮奶文火煮至原奶量的一半,一般需用1~2小時。配時再加入水至原量即可。此種牛奶蛋白質(zhì)已經(jīng)變性,易于消化,而且降低過敏性,脂肪球較細(xì)小。
(3)蛋黃奶:適用于需添加輔食的嬰兒,富含鐵質(zhì)、磷質(zhì)等。配制方法:按照醫(yī)囑將煮好蛋黃研碎加入奶中并過濾。
(4)酸奶:適用于腹瀉、腸炎、消化不良的患兒。因牛奶加入酸后,其中蛋白質(zhì)凝塊變小,并可刺激消化液的分泌,有利于消化。同時胃內(nèi)容物酸性增加,具有抑菌作用,亦可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。配制方法:1OOml1號奶加40%乳酸8~10滴,或40%枸櫞酸鈉4~5滴,或6ml橘汁、2ml檸檬汁。
(5)糕干奶:適用于需熱能高及嗆奶的患兒。配制方法:1OOml牛奶中加入7g糕干粉(可用營養(yǎng)、米粉替代),先用少量溫奶將糕干粉調(diào)開,然后再放入煮開的牛奶中調(diào)勻即可。
(6)加鹽奶:適用于醛固酮減少癥、假性醛固酮癥增多癥、巴特氏綜合征、先天性腎上腺皮質(zhì)增生癥失鹽型等所致的低鈉血癥。配制方法:奶配制好后,加入需要的鹽量調(diào)勻。
(7)混合奶I號:適用于食管燒傷、破傷風(fēng)、神經(jīng)根炎、腦炎后遺癥、昏迷等患兒。此種奶營養(yǎng)充足,適于長期食用,但缺乏維生素C,應(yīng)補(bǔ)充菜水、果汁等。配制方法:800ml奶+3個蛋黃+2g凝乳+45g蔗糖+20g油+0.25g鹽,用5%米湯補(bǔ)足至1OOOml。
(8)混合奶Ⅱ號:適用于食管燒傷、破傷風(fēng)、神經(jīng)根炎、腦炎后遺癥、昏迷等同時伴有腹瀉腹脹的患兒。配制方法:400ml奶+500ml脫脂奶+3個蛋黃+28g糕干粉+5g蔗糖+45g葡萄糖+0.25g鹽,用5%米湯補(bǔ)足lOOOml量。
(9)水沖糕干粉:適用于對牛奶過敏的患兒。配制方法:1OOml水+11g糕干粉+3%蔗糖。
(10)厚奶:適用于需要高熱能及習(xí)慣性嘔吐的患兒。配制方法:將基本奶中加入3%的純淀粉(6個月以下患兒用玉米淀粉,因其含鉀量低),使奶液變稠。